老年痴呆的“祸根”被揪出！早餐别再吃1种常见食物了，多吃3种水果，让你远离老年痴呆，92岁都能大脑灵活！

那很多人都会担心自己老了之后得这个老年痴呆，那么说起这个老年痴呆主要的常见的一些表现，比如说老年人会变得多疑，敏感，对身边的人事都产生不信任，有些时候以前每天都做的事情突然之间不会做了，比如说常用的这种电饭锅、洗衣机，总是忘记好像要按哪一个按钮等等。
这些表现都是常见的一些表现，很多人会突然中断某一种行为，不知道接下来要去干什么啊，正在找钥匙的时候，突然之间又穿鞋出门了，所以很多人都非常的担心自己会变成这种一种状态，变成这种老年痴呆。那么今天就主要跟大家分享一下，就是老年痴呆的一个 3 大原因，还有 6 个有助于保护大脑的食物，希望大家认真听，转发给家人朋友一起学习。那首先我们来讲一讲老年痴呆的 3 大主要原因，那么首先来聊第一个，很多人都还不知道，就是说大量的吃油炸食品，那很多油炸食品，已经这种膨化的食品，它们会含有这种硫酸铝钾，还有硫酸锂氨这些蓬松剂。那如果是吃了太多还有这种蓬松剂的食物，很容易损害我们的脑组织，可能会导致这种老年痴呆的症状的发生，所以这一个很多人都忽略了，很多人都不去注意。
那其实这些食物还有一点就是说它高温会使这个植物食物当中的这种 b 族维生素受到影响，受到损失，那么这些 b 族维生素，它又是预防老年痴呆一个重要的营养维生素之一。在 2020 年7月发表在柳月刀健康长寿杂志上的一个研究就显示，中年时高水平的低密度脂蛋白胆固醇与 10 年以后患痴呆症的风险增加有关。那么这个油炸食品当中，它食用过多，可能就会导致肥胖，血液里面的胆固醇升高，特别是刚刚讲的这低密度脂蛋白胆固醇，他会升高。
还有研究表明，与 20 岁到 49 岁这一个年龄段，体重正常的人，正常的女性相比的话，超重的这一部分人，他老年痴呆的风险会增加82%。那如果是肥胖的，那么他的风险会增加145%。那么男性方面，如果是 20 岁到 49 岁之间的肥胖，那么他 70 岁以后得老年痴呆的风险会增加147%。如果是 50 岁到 69 岁才肥胖，那么老年痴呆的风险会增加100%，所以这些油炸食品使用过多，是可能会增加老年痴呆的风险的。
那么第二个很常见的一个原因就是久坐不动，那现在很多上班族在电视电脑面前，在工作桌面前，一坐就是一整天，坐姿保持 1 个小时甚至更长时间。那如果是我们坐姿保持 1 个小时，血液会集中在我们的下肢，循环会减弱，脑供血会不足，缺氧，容易头晕，情绪低下，降低这个思维的一个活力，是这一个老年痴呆一个非常重要的一个因素，大家一定要记住。
那么第三个方面很重要的一个原因就是不爱动脑，那如果是我们平时不爱动脑，不同他人进行社交交流，那么大脑皮层受刺激就会减少，那么越是上了年纪，大脑刺激越少，那么就越容易导致大脑的退化，那老年痴呆它的一个发病率也就会越高。那除了多动脑，多运动，少吃油炸食品这些来去预防老年痴呆之外，还有什么能够保护我们大脑的方法？那么接下来就跟大家分享 6 种有利于保护大脑的食物，那么其中 3 种水果对大脑是有不错的辅助的作用。那么第一个就是龙眼中是含有丰富的人体所需的一些微量元素，其中包括就是比如说钙、铁、磷、钾等等，还有就是其他的一些氨基酸等等，这些都是人体必需的一些微量元素，现代的一个研究就发现龙眼中还有的这种尿密定还有腺苷是人体必需的这种生理活性成分，它对促进我们脑细胞的增长，消除大脑的疲劳，增强记忆力等等都是有一定的帮助的。那么在中国古代医学也早就发现了龙眼，它有这种补血安神、健脑益智的这方面的一个功效，那么经常作为一种中药来去治疗这种心脾两虚导致的失眠健忘。
那么第二个水果就是蓝莓和葡萄，那蓝莓和其他的一些深色的这种酶类富含的主要一个成分就是华禽素，那么这一个是植物抗炎抗氧化的一个物质，能够抵抗炎症跟氧化应激，那这样子就有利于我们延缓大脑的衰了，还有就是神经退行性一些疾病的一些发生，那东部实验研究就显示蓝莓可以提高记忆力，延缓短期记忆的丧失。
法国和加拿大的研究人员也发现，就是蓝莓还有葡萄当中所含的这种多酚类的化合物，可能对 60- 70 岁的老年人对他们的记忆力的衰退是能够改善的。那么第三种食物就是橘子，研究显示血液中的同型半光氨酸的含量特别高的时候，发生痴呆的机会就会明显增加，那这个同型半光氨酸的代谢过程中有一个克星，那么就是叶酸。其他还有一些什么食物能够保护我们的大脑，那接下来聊第四个食物就是核桃，那么核桃中含有丰富的这种不饱和脂肪酸，研究发现就是核桃当中的这些提取物是可以提高海马跟皮质区的胆碱能系统的活性，那么这样子就能够发挥防治阿尔兹海默病的一个作用，也就是这个防治老年痴呆的一个作用。
核桃内的有效物质是可以通过调节海马中的这种脂质过氧化水平来去对这个认知功能的下降，起到改善的作用，促进大脑的健康。那么从中医角度来讲，这个核桃也是有这个补肾的功效，那肾是先天之本，它是主骨生髓，我们的脑也是髓海，所以核桃通过补肾来达到补脑的一个效果。
第五个食物就是和绿茶，安徽农业大学茶树生物学以资源利用国家重点实验室的一个一位教授，还有就是中国科学技术大学的一位教授，他们两个机构的研究人员进行合作，在这个分子营养学里食品研究的棋盘上发表了一个研究，那这一个研究就表示绿茶是可以预防和延缓老年痴呆。
美国浦都大学研究也发现，常喝绿茶是有率增加我们的脑细胞，维持大脑血管健康的一个作用。还有就是增强记忆力，缩短这种大脑反应时间等等这一系列的一些作用，主要就是因为这个绿茶里面还有丰富的多酚类的抗氧化剂，那多喝茶是有助于预防老年痴呆的，那么大家可以养成喝茶的好习惯，对于降低血脂，维持这个心脑血管的健康其实都是有一定的作用的。
那么第六个食物就是鱼类、鸡蛋等等这些优质蛋白对于保护我们大脑也是有不错的作用的，所以大家平时的饮食一定要注意，就是说我们在均衡饮食的同时，要适当的增加这个优质蛋白的一个摄入，当然配合饮食其实还有一点很重要的，就是适当的运动，比如说散步、太极拳都是非常不错的一个选择。