最近有一部非常火的电视剧，后来我才知道是真人改编的，叫做狂飙，大家都知道我一般不会浪费时间看剧的，我接触到这部剧是因为我手机说到了一幕，里面有一个警察推荐一个鳗鱼的去看一本书，那一刻我就知道这个出生地位的鳗鱼饭就要崛起了。
为什么？因为我非常的有共鸣，我们都是得到了一本秘籍，瞬间的打通了任督二脉，让我们的生意越做越大，这本书就叫做孙子兵法。很多人以为穷人是没有机会颠覆的，因为颠覆和成功需要天赋，需要智慧和能力。那我们去看从古至今天赋最强的，最常被歌颂的有两个人，一个叫做诸葛亮，可以运筹帷幄，决战千里之外，另外一个叫做项羽，可以立拔山河，以一抵百。当你发现吗？这两个人最后的结果都失败了，而他们的对手司马懿和刘邦却可以兵吞天下，靠的是什么？一个字，贱。你到网上去搜索所有成功的伟人，他们背后都有很多贱的故事。比如说麦当劳的老板是把原来创办麦当劳的两个兄弟都踢走了，才获得成功的。比如说马斯克让他抓到第一桶金的配票，是把同行的公司并购了，然后踢走人家的老板，所以才成功的。也就是说，一个人从底层爬上去，靠的不是天赋和能力，靠的是贱。
那么贱可以学吗？你听过并不厌诈吗？就是出自孙子兵法的。贱和诈的意思不都是一样的吗？那有的人就误解了，孙子兵法教你以弱胜强的，以为一个弱者只要足够的剑就可以胜过强者，其实不是的，孙子兵法教我们的是如何从弱变强，再去以强欺弱的。那这本书已经过了几千年了，已经没有仗可以打了，还关我们什么事？这是因为你不能够理解商场如战场，以前的人创业叫做打江山，现在人创业就叫做生意。孙子兵法是最牛的输，没有之一，因为以前打仗输了是要掉脑袋的，他不可以乱写的，以至于里面的心法和教师吸引了很多外国政治家、企业家、资本家都偷偷的去学。你会发现，如果你先读完了孙子兵法，再去读国外的那些教你管理、投资创业、赚钱理财的书籍，你就为永辉贯通了。为什么？因为国外很多成功者的思想都是来自于孙子兵法的，所以在我看来，孙子兵法在现在应该叫做赚钱兵法。这样说，这本书非常适合我们白手起家的人去看的，因为我们要抢夺的是已经被垄断的资源，包括是金钱和女人。但因为里面是文言文，你未必懂得如何把这些心法去落实和实践，所以我重新的把这本书看了一遍，把过去能够帮助我混上去的道与数都毫不保留的分享出来了。
那么你要做的第一件事就是跟我的思想做连接，为我撑腰点赞。第二，这频道是专门培养老板、投资家、有钱人的，如果你不想错过这些最快的资讯，你可以跟其他的 45 万兄弟姐妹一样，免费的订阅我的频道，然后开启你的小铃铛。首先孙子兵法最核心的思想就是先胜而后求战。你看到很多翻译把这句话理解为，我跟你开张之前，我早就知道我会赢，我才跟你打的。那么很多人觉得这是一句废话，因为他们的脑袋里面觉得这是一件很合理的事情，难道我明知道会输，我还会跟你打吗？那你去看看，为什么这么多的人投资会被套牢和亏钱？为什么那么多人去追一个女生会失败？为什么那么多人创业之后要破产了？就是因为他们没有先胜，然后就去求战了，他们都是凭感觉的去开战的。
大部分的人当他们听到一句话的时候，他会觉得自己每一个文字都能够听懂，所以就觉得自己听懂了这句话，但其实他们的脑袋里面是不会去过滤这句话的，然后去思考一下这句话背后真正最重要的含义的。如果你真的把孙子兵法读透了，这里的先胜指的不是先胜利，而是说先让自己立于不败之地。我当年是看到一段新闻然后才理解这句话的，大家都知道有一个恐怖组织的首领后来被美国的军队击毙了，而美军整个布局就是做到了先胜而后球战。首先他们透过卫星去把那个首领猪的豪宅，就是把整个房屋的结构全都扫描了，然后在美国当地去搭建了一个一模一样的豪宅，派了 24 个精英的士兵在这个豪宅里面训练了两个月，天天的训练，把这些士兵已经训练到可以肌肉反射师的涉及了，就是不经过大脑思考，不经过大脑瞄准就肌肉反噬的去射中那个目标。
我们每个人其实都有肌肉反射的，就是我们走路的时候，我们不会用大脑去思考是先迈出左脚还是先迈出右脚的。那么当这些士兵闭着眼都能够摸清楚这个豪宅里面的每一个角落，然后就开始演练失败的方案了。如果直升机在飞过去豪宅的途中需要加入怎么办？如果堕落了怎么办？如果遭到抵抗了又怎么办？如果他没有投降又怎么办？击毙了以后怎么处理啊？万一让路失败了怎么离开对吧？然后在实际的过程里面，因为直升机要保持低空飞行去避免被雷达监控到，所以气流的不稳定导致了他们的一架直升机堕落了，但这个并不影响他们的整个行动，他们还是直接把那个首领击毙，没有任何拖以带水的动作，最重要的是整个过程没有一个美军伤亡。
那么有的人会问，美国本来已经发现了他住在那个地方吗？为什么不直接多派几个人过去，直接把他搞定了？为什么还要劳神费力的去花这么长的时间？不怕错过了追加的疾病时间吗？这个就是先胜而后求战，就算任务出现意外，我也已经有了无数个后备的方案去解决。我已经立于不败之地，我才会跟你打。如果我没有立于不败之地，我宁愿错过了最佳时机，我也不会跟你打，对吧？一定要先保证自己不会输，就是我们下围棋高手是不会贸然的进入中间去争夺的，他一定是站那些边和角，我先有根据地，有立足之地，立于不败之地，然后再向中间发展的。得一寸是我的一寸，得一尺是我的一尺，先立于不败之地，不打没有把握的仗，我要不出手，我要出手的时候就一定是有逼胜的机会，这就叫做先胜。
日本的宫本武藏，他也是孙子兵法的粉丝，他结合了日本的文化总结了一句话，就是这刀还没有拔出来的时候，就已经决胜负了，也就是说当一个高手出手的时候，你已经败局已定了。因为他不知道他自己能不能赢，之前他是不会出手的。所以很多认识我的人，他们都觉得我没有集财，但是那些有集财的人跟我做生意，他们都赢不过我的。为什么？当有集财人做生意和投资，他们可以瞬间看到这项目，这家公司的潜力有多大，能够赚多少钱？因为这些人的脑子转动比较快，所以他们可以很快的说服别人跟他们合作，签订合同。
那么你跟我去介绍一个项目，我基本上都会拖着你让那些有集财的人先进场去试试，然后我回家慢慢的去看看这项目的风险有多大，这风险我能不能承受的起，一旦出现问题了，我能不能离场等等。就是我宁愿错失了这个项目，我都不会立马进场的。我会算好一笔账，确保自己不会亏了才去做一个项目的。
很多人不能够理解，做一门项目之前就知道可以不亏吗？比如说我最近去拍了一套照片，我就知道这门生意是稳赚的。首先，如果是传统的做法，你开一家门店，你最多只能吸引到附近 100 公里左右的人来你这边消费，就算你的服务再好，你的生意也是有局限性的，因为你的客源有限，对吧？按照这个思路，传统的摄影棚要开在什么地方？肯定是商业的地段，因为它面对的是消费水平高一点的人，这些人才愿意花钱去化妆，穿美美的衣服去拍照。
也就是说，传统的摄影棚不但要先花一大笔钱去租门店，而且它的客源还是有限的，而且你还没有算摄影师、化妆师、修图师等等的成本。那这就叫做什么？为赚钱先亏钱，对吧？这种生意我自己是绝对不会碰的，但我接触到了这个摄影棚，它开在了比较偏远的地区，那是他的客户非常的爆满，因为我们都是在不同的国家的地区慕名而去的，而且事先付了一笔定金，也就是说他还没有提供服务，就已经把钱收进自己的口袋了，他基本上已经回本了，他已经立于不败之地了。
那他是怎么做到？他会把一些摄影的作品放到一些自媒体的平台，比如说 YouTube 有 25 亿的人，他不需要很厉害，只需要1万粉丝，有 1000 个人愿意买他的服务，他一年的预约就已经爆满了。也就是说他还没有做生意之前，已经在互联网上收了一年的定金，比如说 1000 人，也就是每人 600 美金而已，他就收了 60 万美金，对吧？当他一年的成本才 20 万，那么多出来的这 40 万就可以多开两间门店来接更多的生意了，对吧？这就叫做杠杆，最重要的是它的利润是非常高的。
比如说我拍了 100 多张的照片，他 600 美金的套餐里面只包了 15 张的修图，其他的照片都是要删除的。但是如果你想要保存这些被删除的照片，你要每张 30 美金来计算的。如果你想要便宜一点，你就要买他下一次的套餐。换句话来讲，他后续的收费才是最赚钱的，而且还确保了很多回头消费的客人。那么你按照这种思路，你会发现所有的服务都可以用这种商业模式来赚钱的。比如说你叫人家打篮球好了，是不是可以在网上先收钱，然后你再去请教练，去教人，教魔术，教英语，甚至教人家追女生打游戏也一样的？而你知道我无缘无故的为什么会去拍照片吗？因为这个老板就是我的弟子，而整个商业模式都是我设计的。
这还不是特例，就是说你不懂任何技能，没有任何兴趣，但你知道打工是没有前途的，你希望有自己的事业，你一定要学会打造一个在网上 24 小时自动赚钱的品牌。因为这不需要你先辞职，而是说我们先立于不败之地，先把钱收回来，再去做生意。而详细的操作，我放在了一个价值 1000 美金的 2023 全新培训营里面。
但如果现在你为这部影片点赞和订阅我的频道，你就不需要 1000 美金，更不需要500200100，甚至 1 美金都不用，我完全免费的去教你，想要成为我其中一位弟子的，听好了，赶快在影片描述栏的第一条链接报名，我会在里面用真实的数据把一线呈现给你，让你去看到另外一个世界。
那其实孙子兵法教你的是如何避免危机的发生，那普通人喜欢的、崇拜的往往就是如何赢得危机的人。所以诸葛亮和项羽以小敌多的案例就让他们成为了英雄。但实际上，在战场和商场上面，能够成为最后赢家的，往往都是以强欺弱的。孙子兵法追求的不是打胜仗那么简单，而是全胜。
什么意思？我们小时候被人家欺负，被人家揍，我们第一个反应就是揍回去，对吧？所以你就让你的爸妈给你去报名学武功，那么结果就是你学会了武功之后，真的咒赢他了，但是你们两个不但都受伤了，而且还被学校击过，最可怕的是你回到家还要被父母揍一遍，是不是这样的对吧？你是赢了那个欺负你的人，但同时你们两个都编成了输家了。
这个简单的道理大家现在都能够听懂，但是在职场和商场里面，你们面对竞争的时候，你的第一个反应还是跟那个小孩子一样，想着怎么打回去。那这结果就注定你自己一辈子都是一个输家，甚至鹬蚌相争，渔翁得利。一个职位你们两个人争来争去的，到头来第三个人上位了，两家公司去打价格战，把产品和服务卖的越来越便宜，到头来你的对手先倒闭了，你自己也亏损了90%，你不去的大家还能够继续的赚钱，你打了大家都要亏钱，那为什么要打呢？很多人把竞争误解成了运动员的那种竞争，我们跑步就需要跑第一嘛，跑第二名是没有人记得你的，对吧？所以唯一可以做的就是去想怎么去赢。
那这是运动员的竞争，真正的竞争不是这样的，你搞清楚一点，竞争的目的是什么？不是打败了你的对手，而是说让自己以后活得更爽而已。你的对手存在，如果不妨碍你去赚钱的话，甚至你们可以一起合作尊邓诺钱，那为什么要弄死他？所以孙子兵法追求的叫做全胜，就是完全的胜利，怎么做到？唯一的办法就是不用打就能够赢，就是孙哲讲的不战而屈人之兵，什么意思？在金融的武侠小说里面，我认为最牛的就是九阴真经里面的移魂大法，当时杨过要打那个金纶法王的徒弟，那个徒弟在武功上面是远在杨过之上的，想要打败他基本上是不可能的。但是杨过使用的移魂大法直接把金纶的那个徒弟催眠了，让那个徒弟用自己的武功把自己打晕了，整个过程不费吹灰之力，这就是不战的屈人之兵。
所以孙子兵法之所以能够超越所有的兵书，是他整篇都是在教你这阴魂大法，他追求的是以最小的成本取得最大胜利，我们不是要头破血流的，而是说对方的出现已经是无可避免的时候，我们要的不是消灭它，而是把他们的力量为我们所用。在古代你有一万的士兵，我就要拿 100 万士兵围着你，也不挡你，就等着你把自己的粮食吃光了，把水喝光了，你自己就会投降了。而如果你想要冲出来，你没吃没喝的，你看见我们 100 万人包围着你，你支撑正常的都会选择投降，那个时候你的那1万士兵就会变成我们的俘虏，就会成为我们的士兵，那我们的军队就会变成 101 万，就好像滚雪球一样，越滚越大。
今天你有1万士兵，我有1万士兵，我不会跟你打的，就算我有 10 万士兵，我也不会跟你打的，对吧？当我有 100 万士兵，我就跟你求战，那我也不会跟你打，就围着你，能不能听懂，就是永远都不会跟你打的，而完了就叫做降维打击。意思就是我有1万的士兵的时候，我去找 100 个士兵的对手。我有 10 万士兵的时候，我就去找 1 千士兵的对手。我有 100 万士兵的时候，我就去找1万士兵的对手。换做现代我们做生意，今天我有开高档西餐厅的能力，那我就去开一家低档的西餐厅。我有开低档西餐厅的能力，我就去开一家普通的茶餐厅。我有开茶餐厅的能力，我就去开早餐店。我有开早餐厅的能力，我就去夜市卖小吃。能不能听懂啊？我们宁做鸡头不做凤尾。你不需要跟你同一个级别的人去竞争，你只需要吊胆你第一个级别的人，你就可以垄断那一个市场了。各位别看不起小市场卖薯条的麦当劳，卖糖水的可口可乐，卖凉茶的王老齐，卖辣椒酱的老干妈。
而最近我刚流入到一个人，他是在中国内地养猪的，叫做秦英灵。你以为养猪的都是没有怎么读书的，文化水平比较低的人吗？那就对了，这个秦英宁呢，大学毕业就专门读怎么养猪的。你一个大学生不去读金融、律师、医生什么的，经常去读怎么养猪吗？还立志要把养猪发扬光大，所以很多人都去笑他，但其实他才是一个真正聪明的人。我跟你学校大学生毕业以后去竞争那个金融的职位，我不就是被搞得头破血流了吗？那我就去养个猪。这个没有大学生跟我争了吧？所以他从养 20 头猪开始养到现在 4000 多万头猪，剩下 2000 多个亿，跻身中国富豪榜的头 10 名。他不需要跟那些农民去竞争的，他只需要把大学里面学到的理论体系运用在一个养猪行业里面，把它弄到科技化，让那些猪夏天就很凉快，睡得很舒服，吃得很爽，然后自己从饲料生产线、供应线、销售线一条龙的去做，自己去控制成本和利润。你一个农民怎么跟他玩？只能被他吞并，对吧？我们打仗就是你打你的，我打我的，先打弱的，后打强的，把弱的以不费吹灰之力兼并了，把自己弄强了，那个强的相对你来说就变弱了，到时候你再去欺负那个强的就 OK 了。能听懂吗？那如果一无所有的人该怎么开始？两招？记住了，第一就是兵者鬼道也，你跟你身边月薪 2000 美金的人做生意，你最多只能赚2000，那你跟剩下一个亿的老板做生意，你最少也能赚 10 万美金，对吧？但人家老板为什么会跟你一个打工的做生意？不可能，对吧？你起码要身份对等。这就是为什么我上一部影片说了，你一定要花点小钱注册一家有限公司，这样你就可以称呼自己为老板。
我记得当初年赚 100 万美金的时候，我出席了一个老板朋友的生日party，里面的人有的开保时捷开法拉利的，那么我当时自己初出茅庐，刚拿了驾照，买了一辆二手的 q 款奔驰 CLS 350，那时候我走过去都没有人要搭理我的，我连自己都看不起自己，我觉得自己不配在这场合，更不可能跟这些人做生意。
直到我那个老板朋友介绍我年纪轻轻的就可以赚到 100 万美金的时候，很多人就过来找我喝酒封城，我希望跟我合作。我很久以后才发现，原来这些开保时捷法拉利的人，他们才连赚十几二十万美金左右，房子都没有的，就不断的买奢侈品豪车，住豪宅来住，我才发现那些开保时捷了，虽然赚的钱比我少很多，但我在他们面前就没有自信了。然后他们跟我谈生意，跟我谈饭，他们的社交地位都是比我高的，如果我不知道他们的家底，我也只能跟这些比我差的人合作。
当然现在我已经进化到我听到一个人讲几句话，我就大概能猜到他的身价，但是这件事让我明白了孙子兵法里面知己知彼百战不殆的意思。为什么要知道别人的秩序，因为我们能不能赚到钱，最重要的不是我们真实是什么样子的，而是知道别人认为我们是什么样子的。其实诸葛亮懂不懂孙子兵法，他肯定是懂的，但他就是明知不可为而为之，他明知道刘备不可能赢得，但他还是出山跟着这个人，所以才会输的。你看他那个空乘计，就是兵者鬼道也。他跟司马懿过招，他打开了城门，自己坐在城墙上面，不慌不忙地弹着琴，仿佛就是告诉你，司马懿，你有种就进来。
我已经布满了天罗地网，但其实它里面真的没有几个士兵，而就是因为他这种虚的行为就打败了带着实打实几十万士兵的司马懿，不战而胜，对吧？所以我们做生意，你没有钱也要装到很有钱，没有客户也要做到有很多的客户，没有人才也要装作人才。积极的我们通过杠杆买房的银行愿意借钱给我们，为什么？为什么我们到银行不需要排队，有人帮我们拿号码牌？为什么我以前做批发的时候，供应商愿意赊账给我们，甚至不需要我们的定金？就是因为兵者鬼道也，我们不需要是真正的大客户，只要他们觉得我们是大客户，我们就可以获得大客户的特权，能听懂吗？记着，没钱的时候我们做生意，你宁愿花 2000 美金买一件衣服，都不要去买 10 件 200 块的衣服，你宁愿贷款买一辆好车，也不要全款去买一辆二手车，这都是我们的生财工具，舍得有舍才有得嘛。你有 300 个客户，你搞一个 party 去招待这些客户，你就要找一个只能够容纳 150 个客户大酒店。所以你越缺人才，越要装作不缺人才，这方面我们的马云就玩弄到极致。
马云没钱没人才的时候，就到处去讲自己有 10 八罗汉，其实那些都只是他的学生而已，但是他天天讲自己的团队有多牛，到处去讲要把美国电商那一套引入到中国，到处去讲要让天下没有难做的生意，结果一而再再而三的被投资者拒绝了。那么如果你不断的被拒绝，你会怎么样？我不是想要问你，你会不会放弃这种打鸡血的话，而是说你会不会告诉你的团队，你今天又拉不到投资，这马云就跟他的 18 罗涵说，他今天见的那些投资者格局都太小了，所以我不要他们的钱，我拒绝了他们，我不愿意让他们投资我们的阿里巴巴。这个就是兵者鬼道也，结果就是他找到了孙正义，给他投资，打造了阿里巴巴的王国。你没有钱你就要虚嘛，等到你有钱了，你就要虚实结合，虚虚实实的才是兵法最高境界。
那高启强一开始也是装周，有警察招惹他，对吧？然后第二就是借势取势，有一个著名的企业家讲，站在风口上的猪都会飞，这个指的就是孙子兵法里面的事，趋势，天下大事浩浩荡荡的，能够成就一番大的事业，背后一定要借一个大的事，借大事才能成大事。我同样的资源放到不同的地方，回报率是不一样的，打仗也是这样的，我的兵力是有限的，但是我如何把我的兵力价值最大的释放出来，靠的就是大势的力量。我们看大家最喜欢看的就是小说里面这诸葛亮接东风，就是顺着东风去射这火箭，把这曹操打跑了，这东风就是趋势，他顺着天意去走，所以他就赢了。为什么台积电影可以这么牛？因为他也是顺着天意去走，他知道未来所有国家都需要芯片，所以他就垄断了这方面的技术。现在你需要芯片就需要找他吗？那你不是被掐着脖子吗？那他自然就有钱了。比尔盖茨看见了未来每一家都需要一台电脑，所以他就做微软，现在你要用他的软件就需要付钱给他。
朱克伯格就是看见未来每个人都不需要再递名片了，而是交换社交媒体，所以大家都会用他的 Facebook 吗？而人留最多的地方就是最赚钱的地方吗？今天你要打广告，你不会在街上的广告牌打广告了，而是在社交网站去打广告，所以 Facebook 最大收入就是来自广告费。
而如果普通人你没有做过生意的，你不可能去发明一个软件和一台电脑吗？但是难道你就不能借势取势了吗？互联网这时代绝对是可以的，比如说你喜欢打游戏，那你就把打游戏的过程录下来，做成讲解，你就对着电脑讲话，就好像我现在一样不露脸的，然后把影片放到YouTube，只要有人点击你的影片，你都可以获得广告费。而当你掌握了流量了之后，聪明的商人就会主动找你合作，因为你掐着他们的脖子，他们想要自己的品牌曝光。
在当今这时代，最有效打广告的地方，也就是人流最多的地方就是 you too much，你这样也是在做宣传了。而最重要的是，你几乎是零成本的，你失败了也就失败了，但是你成功的话，你是可以直接辞职的，然后环游世界，赚取被动收入。而其实这只是一个概念，只是很皮毛的东西，你真正要的是一个无论在自媒体又或者在创业领域都有结果的师傅，因为这样你就可以减少很多自我摸索时间，不需要慢慢的去学怎么写内容，演讲， Su 设计、剪辑、标题、营销变现等等的技能。而这些是我可以给予我的地址的，我可以把它总结为一个系统，让你直接去复制和套用在自己的身上。你只需要听话照做，还有灵活变通，我会直接告诉你做什么，怎么做。如果你有兴趣成为我的弟子，一定要在影片描述上的连接。
走进我们创业商学院的大家庭，我会永久的带着你在里面创业。而现在我们还会提供最后的前期优惠，还会额外的送赠财富自由品书会永久汇集，你除了可以听我们团队拆解 100 本书之外，我本人还会教你不定企业财富只有课程。最重要的是我们有一个几千人的 Facebook 精英群组，我们会在里面分享真正第一所赚钱的资讯，而我们马上就会取消这些额外赠送的东西了，所以千万不要错过。那么生死兵法最重要的就几个概念，先胜能，后求战，追求的是全胜不战的劝之兵知己知彼，百战不殆，兵者鬼道也。还有最重要的，借势取势。
好了，有什么问题可以给我留言，只要你们能在我今天说的内容里面找到一两句话是有用的，能够帮助自己的人生过得好一些，我就心满意足了。那么接下来的每周四 8: 30 我都会继续分享，欢迎成为富人、企业家、投资家，找到财富自由的免费信息。如果你不想错过，我还是呼吁你听我的频道，然后打开小铃铛，然后无私的把影片分享出去，我真心爱。祝福，为这部影片点赞，兄弟姐妹们早日找到财富自由。好了，我们下个礼拜不见不散，拜。
有没有曾经想过，为什么有的人可以健康长寿，那有些人呢？会早早的病痛缠身而离世，除了个体的因素之外，跟各地区的生活习惯或许有一点关系。在日本东京都府的金丹后世，是日本相当有名的长寿市，当地的 100 岁人人类人瑞超过日本平均的 3 倍。日本已经是一个很长寿的国家了，而且它已经超过日本平均的 3 倍，所以有很多专家就对这个城市进行调查。日本有的专家就认为肠道环境跟这个现象是关系甚远的。
到底要怎么样健康长寿，吃什么很关键了。哪些是适合银发族的长寿健康饮食其实很简单，在我们的生活中经常就可以接触，只是很多人不知道。想要进步了解的朋友请继续收看直播。还没订阅频道的朋友，赶快按下订阅键开启小铃铛。节目开始前，还是要提醒大家，请到干净世界干净 word Com 去申请一个账号，因为未来有一些关键重大的世界，我们会在干净世界上的健康 1 + 1 频道做完整的播出，所以请务必要先申请一个账号，未来就可以快速的收到我们直播的通知。好的，今天的直播欢迎观众朋友加入，您可以在留言区留言跟我们互动。首先介绍今天的嘉宾是台湾前荣总感染科医生，上文诊所医师郑源于医生。hello，郑医生你好。
舅舅你好。各位观众朋友，大家好好。
我们一开始有跟大家分享说在日本有肠道专家就属日本，平均寿命跟健康寿命虽然都在逐渐延长，却有着大约 10 年的鸿沟差距。因此不能卧病在地的健康的老去，解决的方法就是要控制肠道中的促进老化因子。我想请教这一首肠道中的促进老化因子到底是什么？
对，刚才舅舅提到这个报道是日本的内藤教授，他对于说肠道有一些所谓的促进老化因子，事实上进一步讲就是发炎的因子，我们会讲它叫做发炎反应或者是炎性反应，在正常的生理中是为了抵抗感染症或者是癌症。还有要处理脑肺细胞，因为脑肺的细胞要移除掉，是这样的生理机制。为什么说他在肠道中会特别重要？要知道所谓的病从口入。我们一般讲到人体跟外界的环境，在他交界之处，大家会想到什么样？
我想应该是皮肤，皮肤比较接触。
对，当然皮肤又是跟外界直接接触。但进一步看，事实上呼吸道也是跟外界的空气直接接触的，所以这样气管这些就是一个跟外界环境空气的交接处。另外一个很重要是肠胃道，因为我们把食物从外界吃进身体里，它会跟我们的肠胃道整个接触，最后是排出来。而且这一种接触比起皮肤这样比较坚韧的构造，它是一个很纤细的粘膜，需要来吸收营养。它还要营造出一个复杂的微生物的生态系统，和人体来做共生的合作消化。当它一直处于一种高度活跃，必须要抵抗外来的感染症细胞的生老病死。这种新陈代谢周期比较短，而且还要跟维生物有深度的交互作用，来精密的调控。所以我们要一方面要抵御维生物，又要去清除肺细胞。
它需要一个适当的炎性反应。在一个比较健康的人体，就像这个图一样，它在这个图的右边，它会有一个强壮的粘膜作为屏障，细分粘一层跟粘膜。如果是一个比较比较高度炎性反应，它可能就会产生粘异层，容易会失去屏障，粘膜层容易破损，会产生新的细胞，要补上去，细胞分裂会比较快，免疫细胞炎性反应上升。把老废细胞去除，并且去抵抗因为破损的粘膜入侵的细菌。
这些物品我们如果本来免疫力算是正常，但是没有把肠道照顾好，比如喝酒、纤维不足、加工食品太多，烧烤食品太多。肠道常常处于一种需要清除毒素，清除更多的脑废的细胞的状态。这一种会激发免疫系统，让它过度的活跃，而且不协调，就形成一种恶性循环了。所以我们保持一种较低度的肠道的炎性反应是很重要的。在日本金丹后世这种对于高龄者的调查发现，他们有比较低程度的肠道炎性反应，而且他们的肠道菌同虫的生态系也益生菌是比较好。
的。说到益生菌，我想等一下再请郑医生跟我们分享。不过我想接着请教您，就是惊呆后世的居民，为什么他们可以维持这种强力的肠道峻虫呢？
这个城市其实天然资源，自然环境比较优美，乡下这样，而且靠海。他们会使用当地的跟菜叶、根茎类水果，包括谷物，是比较味精致的，像糙米、杂粮、鱼头、豆类。靠海会使用海藻，还有蛋白质来源，也使用本地的海产。这样的组合事实上很类似。地中海也是比较健康的，当地人调查起来也比较多人是习惯性的在吃油葛。为什么能够去用这样的组合来维持好的肠道菌虫？我们来看一下。
下一张图大家知道像草瓷动物和牛汗马，它们的胃肠道是必须哈，必须把植物发酵之后产生营养，它才能有才能吸收我们人体的肠道。起始食物也会发酵，虽然我们不会很依赖发酵的产物作为营养来源，但是在我们主要我们大肠位置，食物会进行发酵，这是发酵的系统，它也要很健康，才能维持我们身体健康。细菌跟食物的正确组合当然，在我们身体是消化过的食物，细菌跟食物的正确组合叫做发酵。譬如我们制作优格，制作泡菜，不正确的组合就是腐败了。譬如我要做一个优格，结果一不小心弄坏了，这个就不能吃，它要产生有毒的细菌。
大家可以想象一下，我们的食物中有一些健康的食材，我们一般认知和高纤维的食物，如果如果我们没有把它直接拿来吃，其实是可以拿来制作酵素的。像各种蔬菜水果可以拿来做酵素。如果是比较不健康的食物，什么烧烤类，这些你不可能还发酵成好的东西，它只基本上加上细菌就只会腐败掉。所以我们在肠道中要产生好的发酵环境，是要提供第一个正确的原料。
这个叫益生元，它也是我们食物，也是细菌的食物。好的细菌的食物是很重要，其中重要部分就是水溶性的纤维。我们举的例子是秋葵跟海藻。好的细菌跟好的细菌的食物在肠道中发酵，这样的细菌来源我们可能是在成长过程中伴随食物自然吃尽的。也有，譬如像我们发酵食品，像是优格，有乳酸菌，有泡菜这样，它是作用比较间接的，它的产生乳酸可以降低肠道的 pH 值。酸性环境它会抑制坏菌的生长。坏菌假设过多，它是会把蛋白质跟氨基酸分解掉，会产生腐败性的物质，这会伤害我们的肠道健康，甚至于是肾脏的健康。这种乳酸产生乳酸的菌包化。
乳酸菌包括比菲德斯金双歧杆菌。它是比较间接的来帮助我们的健康。有一种会更直接帮助我们的健康的发酵是发酵产物是短链的脂肪酸，包括乙酸，丙酸，还有丁酸。哈丁酸又叫做弱酸的乳络的弱像乙酸。它一酸性和抑制肠道里面的病原菌维持，帮助好菌的建立它生态。像丁酸跟它的相关产物人类。丁酸也可以作为肠上皮细胞的直接的营养的来源，让它有更有活力，增加黏膜上的黏蛋白的产生。粘蛋白的粘膜会抑制坏了细菌的粘附。它短链脂肪酸的产生之后，就可以维持肠道的屏障的功能，就是在细胞之外多一层，主要是粘一层来发挥免疫性的作用。另外来讲就是它也能够促进结肠的运动，减少炎性的反应，去诱导细不好的细胞直接凋亡掉，抑制癌细胞的增殖。益生菌在良好的食物来源，也是良好的生长环境，加上我们去适当的补充新的好的细菌，就可以在肠道中去维持良好的菌从的生态系统。
其实刚才郑医生你在讲益生菌，有提到丁酸吗？丁酸对我们人体有这么多重要的功效，我想请教您哪一种益生菌可以来产生丁酸？
对，刚才讲到图讲得比较快哈，丁酸它第一个会增强我们常年膜的屏障的功能完整性，再也去让我们的肠道活动比较活跃化，比较颇有便秘的情形。他把他会抑制过度活跃的发源反应，达到一个较低的发源反应的状态。其实什么什么菌会产生丁酸，我们最直接就叫丁酸缩菌，也叫弱酸菌，乳弱的弱。这个是由日本人叫做攻入进制博士发现的，作为日本人就会将它做叫做攻入菌。把它制成益生菌的产品就叫做攻入散。因为做成像散剂这样。日文公路叫做米米亚里散哈。其实台湾有很多家长会给常规报道小孩吃妙什么伞，这样吗？其实就是米亚里发音的翻译。事实上是我们已经归类为医药用品了，它是有很强的实证，对我们肠道健康的维护有实证，可以在急性腹泻来使用。考虑到安全跟消息，事实上丁酸缩菌有好几种好几百种不同的菌株了，只有特定的品种可以拿来作为有用的益生菌来使用。所以并不是我只要产生丁酸的菌就是一个很好的菌，因为它还有很多未知的因素。所以要根据各个不同的菌种的研究报告来评估怎么样的菌适合我们来补充。
所以其实益生菌在近期应该是这几年当中都非常受到一般民众的喜欢，尤其是刚您谈到一些家长，他都会给小孩吃这些益生菌。不过还有一种食物也是蛮重要的，对于尤其是银法族的膳食纤维，我想请教你哪一些食物中是有富含膳食纤维，比较适合银法族的人。
对，大家知道，当然蔬菜就含有很多纤维，像芹菜花、野菜、稻苗问题老人家他咀嚼的能力比较差，常常就会吃比较少，这时候怎么办？你这么多菜吃不完。事实上我们平常主食是白饭或面条的，这时候主食就要就要用颧骨杂粮的来取代哈，譬如有大麦、薏仁、燕麦、小麦、马林鼠、番薯。颧骨杂粮类的纤维作为我们的主食，再加上我们要补充蛋白质，加上像豆类、黄豆、黑豆、红豆这些和黄帝豆作为蛋白质来源，他们都富含纤维子。借由适当的烹调的搭配，让食物比较入口是很重要的。
我们一天可能要吃到 35 公克的纤维素材够，尤其是很重视的叫做水溶性的纤维。但是像譬如高丽菜， 100 公克的高丽菜含有 1 公克的纤维，我们怎么可能吃到三 3500 克的高锂菜，年轻人都吃不完。所以像花爷菜，一百公克可能含有三点多将近 4 公克的纤维，它就两种都是菜，但是花野菜的纤维含量就会比高丽菜多很多。但是你光是吃菜，真的是要吃到很大的力，这才能吃到一天 35 功克。所以我们会会希望我们在三餐里至少有一餐我们主食来源。你可能本来是白饭或稀饭，我们这时候采用全谷杂粮来作为主食的来源。
我们刚才有提到 choke 跟海带作为益生菌的举例，它是很适合。它除了很容易入口之外，但有的人会不喜欢。像秋口有粘腻或者是海带海藻，它口感跟蔬菜不一样，因为它就是湿湿黏黏的。事实上这一些黏液它有水溶性纤维、黏蛋白、果胶、多糖体这些成分它才会拧。事实上它对于肠道的环境是有很大的帮助。也比起那些其他没有粘宜的蔬菜比起来，它会有肠道环境会有很大的帮助。
所以我们刚才讲到这日本的这样的靠海的城市，它有很多蔬菜纤维的来源是源自于海中的海藻类、海带、海菜。这等于也不是巧合。我觉得这个东西是有帮助的，它会抑制饭后血糖快速上升，也就是它增加了胰岛素的敏感性，降低胰岛素的阻抗。然后当然做各种各样的海藻的胶质成分，跟球轨这样胶质成分会有一些细微的差异，但是整体对于健康促进的大方向是一致的。
您刚才在分享的时候，我就想海带跟秋葵，尤其秋葵我个人还蛮喜欢的。所以靠海的城市，包括台湾、日本这些地方，吃这些食物真的确实对我们身体很有帮助，尤其是银法族的朋友。我们刚才提到益生菌，其实很多民众也会吃益生菌来帮助肠道的好菌。我想请教郑医生，你有推荐吗？
因为益生菌哈，它你吃下去后，暂时肠内菌虫的组成就会改变，好的菌就进来了。我们如果在其他的饮食生活习惯没有改变，我停止服用之后，很快就会恢复成原本的菌虫的组成。所以基本上真正去影响到场内菌虫的组成，是我们本身提供给它的环境。这包括什么？饮食、运动，我们的精神情绪也会影响外来的污染物跟你食品中的人工添加物的使用都会影响。所以当我们益生菌只作为一个暂时性的辅助怎么办？它有两种情况，第一种是长期性的使用，肠道环境不良，我们每天补充，等于是有点是硬要跟他对抗的意思，这个是比较治标的做法。再从另外一个角度上看，像假设我们一些传统的食物有泡菜优格优弱，这些酸奶和我们平常我们平常去吃，或者是你用益生菌来模拟或代替发酵类的食物，达到保健的效益，是持续性的补充也是有它的道理。或者我们刚才讲到日本有一些老年人，他们还是有比较多的是习惯性的有在吃优格了，而且我们开始从一个不良的饮食习惯要去改善的过程中，我们在这个过程中去保持一段比较长时间的益生菌的补充，它对于改良肠道的环境会有一个相辅相成的效果。最后我们会有一个好的饮食习惯，也会有一个好的肠道的环境，这样才是一个治标治本的方法。
或者是我们平常饮食其实已经蛮符合健康的概念，但是现实生活中总是会有一些小缺点，我们是希望能够更加的改善它，这个时候就加上益生菌来补足，譬如你叫应酬之类的。第二种情况就是我们现在肠道受损的，譬如急性肠胃炎，诺罗病毒感染，或者是暂时性饮食，真的没办法，譬如过年期间你会连续的应酬，有很多饭局，或者我们发生了形态消化到疾病，需要调养一段时间的话，胆道发炎还是像使用抗生素治疗感染病。结果发生的抗生素相关的腹泻，好菌被抗生素杀死，甚至你的肠胃都要接受到了化学治疗，放学放射治疗的伤害。
我们去使用益生菌来调养一段时间，是困难的时候帮他一把。这方面临床证据也是都有。益生菌不只是作用到肠道，因为肠道跟我们人体各个器官有互相的连接。举例来讲，就是像肾功能不好的病患，我们只要一只要它便秘的时候抽血验尿毒素会上升。而且呢，早期医学界没有写意透析，也就是洗肾这样的技术的时候，西医是使用强制性的腹泻，让病人一直腹泻怎么办？怎么样来暂时延长病患的生命。
因为这个腹泻的过程中，肠胃道会帮忙排泄所谓的尿毒素跟其他的代谢废物，也就是我们的肠道功能好，它可以帮忙排泄这样的废物，肾脏功的负担就会减轻。第二个就是肠道坏菌，如果累积太多，其实这种坏菌的代谢废物也会有会伤害肾脏的物质，仅有血液循环去慢性造成肾脏的损伤。所以我们只是举肾脏这个例子，包括我们情绪也会跟益生菌有关哈。借由高纤饮食来建立良好的肠道环境。饮食的不足之处，或者是说肠道菌虫有受损，要重建的过程中去补充益生菌，是对我们的身体有好的。
帮助。这一次您在讲的时候提到肾脏的问题，我没有想到我们肠道的健康竟然跟肾脏还有这么直接的关联，益生菌也跟我们的情绪有关联，所以益生菌真的对我们健康相当重要。其实也有营养师建议说诶，我们可以吃一点幽若乳或甚至包括Yogurt，可以来促进我们肠胃的益生菌，您有建议吗？
优格的益生菌当然也是一个好的菌，而且优格本身有钙质乳制品，它也有算是良好的蛋白质。我们要去注意几个点哈。首先我们吃多吃的优格，我们不是多吃，不是外加，而是取代我们原来食物吃这么多，再加上一个优格，就增加了更多的种。食物的热量容易超量，对于需要总体管控的人就需要注意。反过来讲，对于摄取不足的人，他当然让他增加摄取，这是第一点，第二点就是含糖量。优格是乳制品，它本身就有含糖，天然的优格就是含有糖。我们不去买，购买另外加糖的产品，因为另外加糖很容易超标。OK，但是这个不另外添加糖，是蛮多人会受不了这种发酵或者气味，它比较酸，一加糖就成超标。我们就算去吃不添加糖的优格，也要注意，不要让总体饮食的糖分摄取和超标，这一样也是取代，而不是外加。我们先求不要去伤害身体，而在讲求益生菌带来什么什么什么的功效。
哈，对，所以益生菌的不同的品种去产生不同的优格，里面哪一种优格对我们人体健康比较好？这些其实都有一些研究在讲，都有一些相对的好处，但是这个好处它会有这样的研究会有一个缺陷，就是即使喜欢习惯性吃优格的人，他的跟另外一群人，他没有习惯吃优格人，可能他对于食物的偏好是不同的，或许他们可能更有健康的概念，或者是他他愿意去吃一些不含不加更多糖的食物。是不是这一群人本来本身就在其他的方面也更注重健康了？这一点我们就很难从研究中另外的去进一步区分出来。
刚才 1 郑医生，您讲其实要当做是一个其实餐里面的一个部分，但是很多朋友，包括我自己，我都会把它当做一个是我的点心酱，多吃的这一份，所以还是要注意热量的设计。而且大部分的优格其实都有一点甜味，所以觉得吃起来还蛮开心的，所以尽量我们要选没有加糖的，可能对我们的健康还是比较好一点的。
对，没有加糖会吃出甜味是正常的，我们仔细品尝，它本来天然就会含有发酵后的甜，跟乳制品本身的糖，这样。
对。但是现在你知道是瘦的，大部分都加了甜味，因为如果没有甜味，确实酸的感觉很重，所以你就可能没有办法觉得它是一个很好吃的东西，所以尽量的有些他们有一些添加，没有那么多的我就可以选择那一款。对。说到我们再来谈一谈，因为其实老人家说要补充适量的蛋白质，但是又不能含油脂太高，我想请教你，蛋白质的摄取，你有哪些建议？郑医生。
对，因为我们讲到均衡的营养，最重要一块是主食，也就是颧骨杂粮类，哈，他我们三餐的白饭或面条或稀饭，这种是属于精致的，尽量至少要一餐由颧骨杂粮类来补充。刚才讲的那蔬菜纤维，我们刚才也讲了，它非常重要。膳食纤维。第三个很重要的是蛋白质，因为可能过去老人家认为年纪大了，行动活动量低，也胃口也不是那么好，没有很重视蛋白质不错。但是事实上我们发现蛋白质的不足，它甚至也是影响到寿命。我们先举一个，是不是只有寿命了，包括会不会发展成行动不便。像 700 多名老人家在英国去追踪 5 年，把他们平均从 85 岁追踪到 90 岁。也就是这一段时间，常常越来越多老人家，他可能走路就会越来越缓慢，生活洗澡、吃饭、如厕需要越来越多人的辅助，我们就把它用一个量表他行动到底有有多少的障碍的程度。
需要辅助。分数越高，障碍越多。我们发现最上面那一条紫色的线就是障碍最多的，他日常蛋白质摄取量是最低的。最底下那一条红色的线，哈，它没有什么障碍，分数最终 5 年，基本上很平缓。这一群是他们日常蛋白质的摄取量是最高的了。也不管是寿命也好，还有生活品质，日常生活的功能，这样的机能来讲，都跟蛋白质摄学足足不足够会有关联。
以前我们在学校是学叫奶蛋斗鱼时候，所以有一次我在演讲的时候就直接讲说这蛋白质奶蛋斗鱼，就有一个小朋友，小女孩突然说纠正说由我们学校学的叫斗鱼蛋肉类，其实没错，现在学校和国际语都这样说明的。这个到底是什么？第一个是先把奶独立出来了，斗鱼当做就没有奶，奶是直接被独立出来。说奶。建议一天要喝多少是为了确保钙子要足够，因为钙子也是很重要。不喝牛奶，我们就要注意从其他的食物中去摄取足够的钙质。
斗鱼蛋肉的话，要我们要吃的蛋白质，重点是顺序，因为我们吃蛋白质很容易吃下脂肪，所有的瘦肉体里面都还有一些脂肪，尤其是饱和脂肪酸。优先数据是豆类最优先是因为它同时含有较多的纤维素，它的脂肪酸也是比较好的不饱和脂肪酸，所以它是比较好的，算是全方位了超级食品，因为它同时可以补充全谷杂粮的，有补充油脂，蛋白质跟好的油。
鱼。第二个鱼，它是属于白肉类，也是好的，脂肪比例比较高，排第二。这个蛋因为它的胆固醇，在较新的研究中发现，虽然它的胆固醇素质高，可是吃蛋多吃蛋，跟心血管疾病的关联性，相对于其他种类的胆固醇关联性比较小，而且它不好，它不饱和，脂肪酸的比例也比较高。所以排在肉的前面。肉当然就排比较后面是吧。白肉优优优于红肉。所以我们重视只要重视量，每天每公斤 1. 2 公克蛋白质这样的数字，才能确保这个是足够的。刚才讲到跟寿命有关，跟行动能力，生活技能有关。中等体格人就差不多是 70 公克左右的量。这样算起来，我们看一张图，我们平常营养师在教授一份蛋白质大概就是 7 公克，所以中等体格 70 公克就是 10 份。
大概一份是什么？大概一个鸡蛋算一份，或者 200 多CC。牛奶或豆浆，或者是像豆腐或嫩豆腐，比较嫩，它要半盒或者三两三格的。传统的拌豆腐，传统豆腐。如果是肉类，如果我们拿一个中等大小手掌，有的手掌比较大，我们讲中等。这一整个手掌就算是四份，我们切成一个，譬如肉排或者鱼排。这样老植根量都要注意了哈。老人老年人食欲常常比较低，就觉得简单，随便吃一吃就好，加上对于什么心肌梗塞，脑中风疾病的担忧，所以就蛋白质，反而肉类就吃很少。其实我们讲食物简单是相对于大鱼大肉这样来讲，不是简陋，而是精心的去安排。他不是说随便或者是简陋，跟我们讲的是饮简单饮食或是粗茶。
单位。其实我不太一样哈。因为现在我们发现像积少症的问题属于蛋白质摄取太少，加上运动不够，它以至于影响寿命，影响生活机能。这方面的研究证据其实相当的充分。所以我们足够量的补充，每天固定的去吃足量的蛋白质，并且采用肉与蛋肉这样的优先顺序，就能确保它的质量是好的，又避免吃下太多不好的脂肪，后来维持我们高龄者的健康。这样。
的真的。今天非常感谢郑云于医生为我们带来这么详细的解析，让我们知道这些银法族的朋友到底要怎么吃，其实这些食物对一般的民众也是很重要。当然对于起其实提到积少症，未来有机会我们请郑医生跟再跟我们讲讲，因为这部分也是对于英法族的朋友们都很重要的，所以再次感谢郑医生。
谢谢99，谢谢各位观众朋友。
其实说到长寿饮食，我们当然相信这个饮食部分很重要，但是要有高的生活品质，运动也是非常关键的，尤其刚才提到积少症的部分。其实在生活中运动大家可以尽量多走走，可以走楼梯，或者是尽量不要坐电梯，或者你走一走，一几步，几阶楼梯，你可以坐一点再坐电梯。大约比如有时候你可以约一些好朋友，可以去喝茶走一走，还可以健身，也可以促进彼此的情谊。多用一些哑铃来训练我们的肌肉，提升我们的肌力。提升肌力对银发组朋友真的是很重要，我们将来有机会还会请真医生以及其他的专家来跟我们分享提高激励的办法。所以提醒大家，离线前请记得给我们一个赞，希望大家多多帮我们分享。还没订阅频道的朋友要记得赶快订阅。已经要先到干净世界申请一个账号，因为未来关键的议题我们无法在某些平台说的。我们会在干净世界直播，务必大家要申请一个账号，才能得到第一时间的通知。非常感谢您今天的收看，我们明天同一时间再见。