中医里面认为这个湿气是各种疾病的一个根源，比如说它会引发这种肥胖三高，心脑血管疾病，比如说头晕，比如说肚子胀，比如说大便的一个异常，那么等等这些症状很多时候都是跟这个湿有很大的关系。那么一说到去湿的食物，很多人第一时间就想到了薏米艺人，那么这不能说不对，那只能是说它确实有着一个祛湿的作用，但是它被称为祛湿的猛将，那却有一点点太过了，那其实祛湿的一个猛将其实不是他，而是芡实。那么在南方地区，那芡实是非常常见的一个食物，可以说是非常难得的又能够祛湿，又能够健脾，还能够补肾的一个日常食材，那么每天坚持吃排湿气，补肾健脾胃都有这方面的功效，那么下面就一起来看一看怎么来去做一个去湿方。首先我们准备 15 克的芡实，那芡实是睡莲科植物的芡的一个种子，被人们称之为百首十之延年，具有这种止泻健脾益气的功效。那芡实的作用跟功效主要其实就是有以下几个
第一个就是补脾止泻，那芡实的首要的一个功效就是补气补脾，在这个基础上能够达到止泻的一个作用，所以如果是脾虚导致的大便滥、腹泻，那么伴随着这些胃口不好等等这些症状的时候，它就有明显的一个治疗的作用，那么它还能够促进脾胃的一个功能进一步的加强，那这样子能够促进人体的一个消化跟吸收，防止身体变得衰弱。那么芡实它的这个健脾跟养胃是非常重要的。
如果是女性经常容易脾胃虚，气血不足，尤其是生了小孩以后，本来就气血不足，那这个时候伴随着脾气虚弱引起的衰老的速度的增快，这样子很多人就会出现这种面，脸色萎黄，出现这种黄脸婆这种类型的，那它的根源就是脾虚。所以如果是芡实经常吃的话，对于女性来讲是一个非常好的一个帮助的。
第二个就是芡实能够补肾，对于因为肾虚导致的小便清肠小牝，小便特别频多，夜尿频多，大便烂，或者说女性白带特别多等等这些其实芡实都能够补肾，色经纸带。那么第三个作用就是芡实能够祛湿，那么很多人都会有湿气重的一些表现，那芡实如果是经常吃的话能够祛湿，如果是湿气重引起的，很多人一些舌苔非常的厚腻，头晕、肚子胀、大便粘腻粘厕所，女性白呆特别多等等这些湿气重的一系列的表现，那么其实生这个见识都有很好的祛湿的一个作用。
那么见识刚刚讲的健脾、补肾、祛湿，所以说它兼具这 3 个功能就非常好了，那我们把它清洗干净之后控水备用，那么接下来我们准备 20 克的莲子，干的莲子，那莲子的好处也有以下几个，第一个它能够养心安神，对于这种睡眠障碍的人群用莲子来去治疗，可以达到帮助入睡的这方面的作用，那这个就是莲子主要的其中的一个功效。
那第二个就是可以健脾止泻，它的作用跟刚刚讲的芡实非常的类似，他对于这种脾胃虚弱导致的大便烂是具有治疗的作用的。那第三个就是针对肾需，这一点也跟芡实非常的相似，有这种补肾色精的这方面的作用，所以对于这种意境华经莲子其实是有这方面治疗作用的，包括女性白带很多其实都是可以用莲子来去治疗，临床上莲子跟芡实经常搭配起来一起用。那么接下来我们准备 15 克的茯苓，茯苓主要就有两个方面的作用，第一个健脾胃，对于脾胃虚弱导致的胃口差，不想吃饭、疲倦乏力都有很好的治疗作用。那第二个方面它可以渗湿利水，当体内的湿气重的时候，特别是因为湿气导致的下肢的水肿、头晕、喉咙痰很多等等这些不舒服的症状的时候，都是可以用茯苓的，它茯苓可以让体内的湿气通过小便的方式排出体外，这个是它的一个特点，叫做淡肾利水，它的味道比较淡，有这种利尿利小便的一个作用。那么茯苓经常也跟其他的一些健脾，包括党参、白竺、炙甘草这几个叫做四君子汤，四君子丸，那么经常搭配起来，去加强这个健脾祛湿的一个作用。
那么接下来我们把这个准备好的这些莲子、芡实、茯苓用开水浸泡一下，浸泡两个小时，然后准备一个砂锅，那么把这些食材放进去，再加适量的水，那么大火煮开之后，在小火慢慢的煮上 30 分钟以上，那这样子这个汤就包好了。那其实里面的这个芡实或者说莲子其实都是可以吃的，芡实可能会比较硬一点，比较难吃，但是这个莲子还是可以吃的，那茯苓口感就非常差了，吃不进去的。那么最关键的就是要喝这一个汤，那这个汤具有非常好的祛湿健脾的一个作用。那么接下来跟大家讲一讲湿气非常常见的 3 大症状。
那么第一个就是头晕头重，它的一个特点是什么呢？很多时候天旋地转或者说头重，如果这个果就好像戴着一个大帽子，裹着一块布一样，那种感觉会感觉头非常的重，这个是非常典型的湿气重的一个表现，那么第二个就是看舌相，如果是上面的舌苔非常的厚，很有一层厚厚的一层舌苔，这个跟薄白胎比起来，薄白胎是正常的，这个舌苔非常厚，那么肯定是湿气特别的重。
那么第三个就是大便粘腻，粘厕所，有些时候粘马桶，怎么冲都冲不干净，那这种也是考虑湿气重，那么刚刚讲的这 3 个可以说是湿气重非常典型的症状，那么如果你有其他的一些不舒服，不管是其他什么不舒服的话，那么伴随着刚刚讲的这 3 个症状里面的有 2 项以上，那么这个就是考虑湿气重引起的不舒服了。
那这个时候刚刚讲的这个芡实汤，芡实食疗水就非常有效，有这种健脾祛湿的一个作用，因为我们祛湿，这个湿怎么来的？很关键的一个原因就是脾虚导致的，所以我们在祛湿的时候一定要健脾。那刚刚讲的这个芡实食疗它，它就有非常好的又能够祛湿，又能够健脾的一个作用。