怎样通过饮食控制高血压，高血压患者能吃什么？不能吃什么？

现在来看病的患者，很多人都问我，我吃点什么好，我吃点什么对我这病有帮助。我是特别不愿意回答这个问题，因为很多病它和吃的没什么关系。但是高血压病可不一样，它和吃是真的有关系。他的关系重点在哪？就是有很多东西，高血压的人，他不能吃，也不能多吃，这句话是最重要的。其次，吃什么东西对他有帮助，也有一些东西。所以我今天就用视频给大家说一说高血压患者的吃的问题。
第一类就是过咸的食物。一般来说，如果没有高血压病，也没有肾病的人，一天的食盐的摄入量在 6 克左右，是包括所有的盐的摄入。大家都知道我们平常吃的菜，如果你炒个菜多少得放点盐，你口味清淡，你也得放一点盐，所以你就是这点盐很容易超过 5 克。所以我的建议你只是炒菜加点盐就可以了，千万别再饭里边再加盐，汤里边再加盐就不必了。
还有一个最重要的就是不要吃腌熏的，比如是熏鱼、熏肉，什么腊肉、火腿、香肠、咸菜、酱料等等，这些东西都特别咸，你稍微吃一点就超亮。盐化学名称叫氯化钠，如果高血压的患者摄入的钠过多的时候，钠就会引起心脏的排出量增加，心脏打出的血过多，血压就会升高。本来高血压影响最大的就是心和肾，如果你摄入的钠在过多，对心肾的损害就更大，而且它也使血压就更高，所以造成了一个恶性循环，一定要吃得清淡一点。
第二类就是高脂饮食。比如像肥肉、动物内脏、动物油、动物皮都属于高脂饮食，油炸类食物都属于高脂饮食。这些食物可以使血液当中的脂肪增高，导致动脉粥样硬化。本来高血压它就会加重心脏的负担，这样你有了动脉粥样硬化以后，它的心脏的负担就更重了，所以特别容易诱发冠心病。所以为什么你看有的时候只要是有医学科普知识的讲座，或者你到医院里经常听说的，把高血压、冠心病给连在一块说。
第三类就是高热量饮食。大家都知道的是高热量饮食它会导致肥胖，因此尽量少吃一些个淀粉类，我说的不是不吃，是少吃淀粉类食物，像油饼、油条，又是淀粉，又是油炸是吧？巧克力、冰淇淋、点心、饼干等等，这些东西都要少吃。这些东西都容易发胖，也都容易导致血脂过高。
第四类是酒。饮酒以后，无论是任何年龄的人，他都会出现心率加快，血管收缩，血压升高，还会使一些钙、盐和胆固醇沉积在血管壁内，加重动脉硬化，加重高血压。所有的酒都有这样的作用，没有区别。白酒是这样，葡萄酒也是这样，啤酒也是这样，所以它不分什么酒都是一样的。因为有的时候我看到很多人在宣传什么喝红酒能软化血管，什么都是瞎说，都是那些个商人编出来的，你别相信，只要是酒都对高血压不利，最好有高血压的人滴酒不沾。
第5类就是辛辣的食物，有高血压的人，大部分人我们从中医辨证来说，它都有内热，你再吃一些个辛辣的东西，它就加重了它。这种内热可以使得血压会升高。另外内热盛特别容易导致肠灶便秘。你在排便的时候，你的腹压就增加，腹压一增加，你排便用力就可以使你的血压飙升，特别容易出现脑出血。有好多脑出血的患者，他就栽倒在厕所里。如果你是高血压的患者，你就不要吃这个辛辣的东西了。如果你特别爱吃，就吃的一点点，而且不要经常偶尔的吃一点，解一下馋就完了。
第六个就是刺激性饮料，主要就是浓茶和咖啡，这些东西可以引起突然的神经兴奋，心悸不安、失眠，这些个都可以使血压迅速上升。所以如果你有饮茶习惯，你喝的尽量淡的茶，越淡越好。咖啡最好喝，那些个没有咖啡因的咖啡，而且尽量少喝。第七就是浓汤。因为很多人有喝汤的习惯，而且喝汤还特别爱喝特别浓的，粘了一喝拉不开舌头的，粘上头还飘着一层油。像一些个个农鸡汤，农骨头汤，还有一些个火锅的那种汤，都是特别浓的汤。一般浓汤当中它含的嘌呤很高，胆固醇含量也很高，这些都会使血压上升。所以高血压患者千万不要盲目进补，尽量不要喝浓汤。如果你说我就有这个习惯，我就特别爱喝汤，你尽量喝一些轻轻一点的汤，像一些蔬菜汤。
什么。第八个就是保健品。没有任何保健品可以降血压，它对于高血压来说没有任何的好处。如果你吃到了保健品了，血压真就降下来了。它里边一定会有降血压的药，但是你并不知道他那里头有什么药，因为他也不会说的，他也不会写在里边的。在成分不明，剂量不明的情况下，你服用了降血压的药，这是非常危险的。至于有的药，它也不明，说它可以降血压，只是它对降血压有辅助作用。但是我可以告诉你，有很多天然食物对降血压都有辅助作用。你不要吃不明真相的东西，因为我们不需要化学的辅助剂来帮助我们降血压。无论它标榜的多天然，它毕竟还是经过化学的合成以后，变成了一个化学制剂。
下边我就讲讲食物的辅助降血压的作用。在这个之前我要说明的是，我以上说的我们尽量不吃或者少吃，如果你能控制的好，这是最重要的，至少对于血压的稳定有 1/ 3 的效果。我们平常吃什么好，虽然这个是不是特别重要的，但是他也会有一些帮助。所以我还是想给大家介绍一下，因为确实食物当中的有一些个能够有辅助降压的作用。
第一类就是富含钾离子的食物。对于高血压患者来说，一日三餐食入一些个富含钾的个食物，比如像小米、红薯、薏米、荞麦等等，这些都是粗粮。这些食物当中含钾元素非常多，它能够帮助体内更快地排出钠盐，达到辅助降压的效果。除了这些粗粮之外，还有一些水果蔬菜也有这样的作用，比如油菜、西兰花、茄子、洋葱、芹菜、香蕉、苹果、山楂等等。像这些食物都可以帮助扩张血管，稳定血压的，所以都有稳定血压的作用。
第二类，富含膳食纤维这样的食物。膳食纤维它在体内有很大的作用，尤其是对于降血压这方面，因为它可以把体内的钠元素把它给集中起来，再排除体外达到的降脂、降糖以及降压这样的作用。还能消除血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，保持血管壁内的清洁。含有膳食纤维多的这样的食物在我们的食物当中比比皆是，比如红薯、燕麦、豆制品、彩椒、香菇、豌豆、春笋、芹菜、苹果、桑葚、红枣等等。你看这些食物都多么容易得到，到处都是第三类富含维生素的食物。大家都知道维生素c，它是一种非常好的抗氧化剂，能够起到保护血管的作用，可以使我们身体当中一些多余的胆固醇转化为胆酸，排除体外，这样就能降低血液中胆固醇的含量，既有降压的效果，又有降低血脂的效果，所以它就有保护心脏的功能。在我们平常能够见到的这些个所有的绿叶蔬菜当中，都含有大量的VC，在水果当中含有 VC 比较多的，值得推荐的，像猕猴桃、橙子、柠檬、草莓等等。除了 VC 以外，还有一个比较重要的维生素e，也是一种抗氧化剂，能够起到舒张血管，降低血压的作用。比如一些坚果当中我比较提倡的推崇的就是在降血压方面，我比较提倡大家多吃一些开心果，还有蛋类，尽量多吃蛋清，少吃蛋黄，因为是对高血压的人来说，还有玉米、芝麻等等。这些食物当中也都富含维生素e。
第四个就是富含亚油酸的食物。亚油酸有比较好的软化心脑血管的作用，对于降低血压、提升血液循环速度、预防动脉硬化都有非常重要的作用。还可以减少胆固醇在血管壁内的沉积，达到增强血管壁的弹性，预防血栓的作用。含有亚油酸较多的食物，比如像鱼类，特别是深海鱼霸、豆制品、绿叶蔬菜、橄榄油等等。
我想很多患者在听到我说前一部分的时候不能吃，要少吃，听了以后都感觉很难受，这正是我爱吃的，不能吃了，这怎么办？其实人的饮食习惯它是可以改变的，尤其是你听到我后，一部分能吃，其实大部分东西还是可以吃的。但是我特别要说明的，食物不是药物，你只要记住了我什么什么不能吃，这是最重要的。你不要依赖食物去治理这高血压，因为食物就是食物，它不是降血压。药起不了决定性的作用。但是不该吃的东西，你拼命吃，它就真起决定性的作用了，你什么药也压不住。我们控制饮食的目的是什么？就是不要使血压升高，要使血压稳定，减少对脏器的损害，不要出现并发症。如果你不注意饮食，不该吃的你总吃，很快的就出现后续的很多问题。所以第二个问题，我整个的我视频当中最重要的是前一部分不该吃的不吃，或者是少吃。
第三个我要说的我们后边说的哪些食物对降血压有好处，但是也不是我们只能吃这些食物，其他的都不吃。只有我说的不能吃的那些个你尽量不吃或者少吃，其他东西都可以吃。至于每天你尽量的多吃一点对降血压有好处的食物，也不是说你只吃这些食物，毕竟营养均衡才是重要的。